例会報告（東地区） 東地区8月例会 館山船形港キハダマグロ フカセ釣り
今回は夏の恒例となった、キハダマグロのフカセ釣りです。活きたイワシを泳がせるこの釣りはマグロのヒット率が高く、仕掛けも針とラインだけというシンプルなため、魚の引きをダイレクトに感じられるスリリングな釣りです。数日前には宮崎で震度6の地震が発...
キハダマグロ
例会報告（東地区） 
例会報告（西地区） 西地区7月例会 相模湾キハダマグロ イワシフカセ釣り
釣行前の平日の相模湾南沖は南西の風が強く、釣行できるか微妙な天候が続いたが、釣行当日7/13（土）は、ピンポイントで風向きが北よりに変わり、天気も曇りと条件が整った。集合は2:30とこれまでになく早い時刻にも関わらず、誰もいない港に全員集合...
釣魚料理 キハダマグロのカマ焼き
カマは1匹から2つしか取れない脂の乗った希少部位です。ジューシーな旨味が絶品。焼く前に粗塩を降って30分放置し、水気と一緒に臭みを抜きます。これを水洗いした後にキッチンペーパーで水気を取り、再び塩を振ってからグリルで焼きます。火を通し過ぎな...
釣魚料理 生マグロ丼
中落ちと中トロを贅沢に。一度も冷凍していない生のマグロを食せるのも釣り人の特権です。