釣魚料理 寒サバの干物
2月のマサバは脂がノリノリで干物にすると、絶品です。ウロコを取り、背開きにしたら内蔵、エラを取ってよく洗う。10%濃度の塩水に日本酒、白だしを混ぜてサバを30~40分漬け込む。キッチンペーパーで水分を拭き取る。ここで身の表面に醤油を塗っても...
2025-02
釣魚料理 
例会報告（東地区） 東地区2月例会 大原港 寒サバ・ヤリイカリレー釣り
朝4時に12名の部員が集まり、外部1名を含む13名の乗合での出船となりました。寒サバ、ヤリイカリレーは開始しているものの、前週のヤリイカ釣果が寂しい状況であるため、事前レクチャーでも「ヤリイカは期待しないように」とのコメントを貰いながら1時...
例会報告（東地区） 東地区2月例会 相浜港 シマアジ五目釣り
港の場所が微妙に分かりづらく一番手の幹事は最初隣の港に行ってしまいました。目的の港に着いたものの、目的の場所が不安でしたが、そのうちメンバーが集まり始め集合時間の6時には全員集合、6時半には出航となりました。天気晴れ、風は微風、気温も高く、...
例会報告（西地区） 西地区2月例会 長井漆山港 イワシ泳がせ釣り
明け方5:30に集合し、6:00出船予定でしたが、風が強かったため、船長の提案で出船を7:00に変更しました。結果的にこれが功を奏し、予想通り風が落ち着いたタイミングで無事に出航することができました。漁場までは約10分程度で到着し、イワシの...