カンコ

カンコ（ウッカリカサゴ）を使ったアクアパッツアです。東京 青山にある有名なイタリアンレストラン「リストランテ・アクアパッツア」日高シェフのレシピを参考にしました。このレシピでどんな魚でも美味しいアクアパッツアが作れます。ポイントは魚をこんが...