ヒラメのムニエル 釣魚料理 2024.05.112024.06.11 簡単で美味しい、白身魚料理の定番。ヒラメを焼く際、最初はオリーブオイルで焼き、ある程度火が通った段階でバターを加えるとバターが焦げずに美味しく焼けます。