2024-06

例会報告(東地区)

東地区6月例会 館山布良港 シマアジ五目釣り 

4時に荷物を軽トラに乗せ船へ移動させるとのことで、集合時間は、3時半、参加者7名は、何とか、3時45分には、全員集合でき。いざ船へ。なーんと、予約が低調だったらしく、7名で、仕立てにしてくれることに、ラッキー!これで、釣果が良ければ。。いざ...
釣魚料理

ノドグロ(アカムツ)の煮付

高級魚として有名なノドグロ(アカムツ)は新潟や石川など日本海側でしか採れないイメージがありますが、実は関東でも釣れます。水深200m~300mの中深海を狙うため、基本的には釣るのが難しい魚ではありますが、いい日に当たれば沢山釣れます(現在は...
釣魚料理

サバの味噌煮

サバ料理の定番。徳造丸の秘伝の煮汁 みそ味 を使うと簡単に美味しいサバの味噌煮が作れます。■徳造丸 秘伝の煮汁 みそ味 この投稿をInstagramで見る btfc(@btfc.fishing)がシェアした投稿
釣魚料理

クロムツの煮付

お手軽な煮付の作り方。鱗と内臓を取った魚を霜降り(80℃くらいのお湯をかけて臭みと細かい鱗を落とす)し、2倍に薄めた煮付のタレと一緒にフライパンに入れ、アルミホイルで落し蓋をして6~7分煮るだけ。煮付のタレはいろんなメーカーのものを試しまし...
釣魚料理

タチウオの一夜干しとみりん干し

タチウオが沢山釣れた時の保存方法としてオススメです。タチウオを3枚に下ろした後、干物は10%の塩水、味醂干しはみりん、酒、醤油を1:1:1の割合で混ぜお好みで砂糖を入れたタレに30分~60分漬け込みます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、ピ...
釣魚料理

カワハギの肝あえ

パンパンに膨らんだ肝を和えたお刺身。新鮮なカワハギだからこその料理です。釣り人の特権ですね。
釣魚料理

鯛めし

マダイを釣ると鯛めしが食べたくなります。大きなマダイを小さな土鍋に入らなかったので、半分に切って無理やり入れました。シンプルに美味しいご飯です。
釣魚料理

マダイのアクアパッツァ

想像以上にオリーブオイルを入れましたが、油を感じることはなく、美味しくいただけます。簡単にできる豪華なメニューです。
釣魚料理

アマダイの松かさ揚げ

アマダイを鱗付きで唐揚げにします。鱗がパリパリの衣になり、サクサクで箸が止まりません。
例会報告(西地区)

西地区6月例会 長井漆山港 イカ・タコリレー釣り

4時半集合、5時出船。天気快晴、海上は凪、絶好の釣り日和。長井沖50~60mからマルイカを攻めるも、移動が早く、ひと流しごとに移動を繰り返すこと1時間、ほぼアタリなく一旦推進20m程度の浅場に移動し様子を見るが、やはりアタリ無し。朝一に探っ...